週末田舎暮らしはハードなスローライフ

丹波の山里で週末・スローライフ。・・・10年過ぎてる!? もはや素人のふりできない?


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アピオスと菊芋の探り取り

カテゴリー  【野菜畑の秋 】

アピオスと菊芋を仮掘りして食べてみた。
キクイモ芋



菊芋の方は倒れながらもしっかり芋をたくさん作っているようで
問題はなさそうだが、アピオスの方は探ってもあまり手応えがない。

アピオス芋あまり掘り起こしても
失敗したら困るので控え目、

とりあえずこれだけ掘ってみた。


もともと2本しか植えてないうえ、華奢な蔓と謙虚についた葉っぱを見ると、
本当に食べられるほど芋が付いているのか不安が残ります。

種芋を取っておいて来年はもう少し本数を増やそうと思っている。
菊芋の方は逆に片づけても片づけても芽が出てくるようで、
根絶が難しいようだ。

ほぼ雑草ですからね。

さて、味見を。
キクイモの試食

アピオスの試食


 12月はじめにはちゃんと収穫時期になるので、また報告します。

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